viernes, 30 de marzo de 2012

Abril 2012

El mes de marzo pasó y ahora viene abril con la semana santa, el día del libro... y esperemos que como reza el refrán con "aguas mil" que, falta nos hace.
Y como no, un mes más para decorar vuestro espacio preferido  con "palo de sal", aquí tienes abril.
Abril, un mes para disfrutar.

lunes, 12 de marzo de 2012

Pastel de arroz

Entre preparativos para la colección de primavera-verano "palodesal", cocinar un pastel de arroz
y compartir esta receta fácil y rica es un buen descanso y endulza la semana.

Ingredientes:
250 cl. de leche 
50 gr. de mantequilla
65 gr. de harina de arroz 
70 gr. de azúcar
2 huevos medianos
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Acompañar con mermelada de limón, naranja, frambuesa, fresa…. Elige la que más te guste o solo también está muy bueno.




Elaboración:
Precalentar el horno. 
En un cazo poner la leche a fuego bajo con la  mantequilla para que se derrita, retiramos la leche sin que llegue a hervir. 
Lo pasamos a un bol, añadiendo el restos de los ingredientes y batiéndolo todo bien con la batidora de varillas. 
Ponemos la mezcla en un molde untado de un poco mantequilla y harina para que no se pegue.
Lo introducimos en el horno a 220º y lo tenemos de media hora a tres cuartos, depende del horno. 
Cuando veamos que se ha dorado y cuajado bien por encima, lo sacamos y dejamos enfriar.